春のふきごはん

ふきが出始めました！みったんの倍はある大きさです！

ぺるちゃんでもこんな感じ！

さっそく作りました。

1.ふきに塩を振って板ずりしアクトリします

2.たっぷりの湯で茹でて、水にさらしてスジをとれば下準備完了。

このスジをとるのがめんどくさいけど結構好き。すぅーっととれると気持ちがいいですよ。写真撮らなかった。次はとります！

油揚げとふきの煮物とふきのごはんを作りました。ふきの袋にレシピが載っているから助かります！

完成。菜の花のからしあえも作りました。

ふきごはんは、油揚げとふきをお出しで煮ます。煮汁と昆布を入れてご飯を炊きます。最後に具を入れて少し蒸らして完成。爽やかな苦味が春の訪れを感じます。

大人の味ね。いつから味覚が変わったのか考えると40歳頃に完全に移行したと思う。耳もそう、マルイの裏口から出る時にモスキート音が聞こえてたけど、こないだは聞こえなかった。

悪口とか聞きたくない声はモスキート音に変換されればいいのにな。

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