酒場放浪記吉田類さんのおせちを実食します

こんにちはsetuです

おまたせしました。

吉田類さんのおせちの実食です。

冷蔵なので、すぐに食べられるのは嬉しいです❤️

酒と肴を求めて日本全国を巡るTBS系の人気番組、「酒場放浪記」の酒場詩人吉田類さんが、お酒とのペアリングが楽しめるおせち「おつまみ玉手箱」を監修してくれました。

「おつまみ玉手箱」というだけあり、全４１品目がぎっしりと詰まった一段重です。

では、いただきます。

内容は、上段左から時計回りに

1. パーナ貝のスモーク:カキ風味少ない
2. ホタテ貝柱のスモーク:風味よい
3. にしんマリネ:骨なしうまい
4. いくたの醤油漬:粒感よい
5. 烏賊明太子和え:4と一緒にうまし
6. 柿バター博多:うまいワインと合う
7. えびくるみ:えび香ばしくこの中で一番旨し
8. 蝦夷あわびうま煮:柔らかく旨し
9. ちりめんと甘長とうがらしの山椒炊き:酒のあて
10. なまこポン酢:コリコリうまし
11. 紅茶合鴨スモーク:風味と香り抜群
12. きゅうりのピクルス:さっぱり
13. 瓜の奈良漬:13と14一緒にたべると旨し
14. 酔いどれクリームチーズ:13と14一緒に食べると旨し
15. おくらガーリックソテー:箸休め
16. 牛肉のピリ辛香料煮:少しパサつく
17. スタッフドオリーブ:16と合わせるとパサつきなし
18. 蟹身柚子風味:さっぱり
19. サーモントラウトとかぶのマリネ:酸味丁度
20. からすかれいの唐墨黄金焼:さっぱりうまし
21. モッツァレッラとアボカドのサラダ:22と一緒に食べると旨し
22. ホエー豚のスモーク:お酒のあて
23. キングサーモン幽庵焼:柔らかく美味しい
24. 蕗の薹味噌:苦味なし
25. 栗きんとんラムの誘惑:ラム風味少ない
26. あげかま:さっぱり
27. わさび漬:からみ少なく26と合わせるとうま
28. シーフードマリネ:ワインと合う
29. 柚子の生節:類さんの子供のころのおやつ
30. 甘酢生姜:ガリ
31. 黒豆ブランデー風味金箔添え:ふっくら金箔
32. 若鶏酒盗焼:33と食べると旨し
33. 網笠柚子:32と食べると旨し
34. 砂肝コンフィ:歯応えよし
35. 甘酒白菜:あっさり
36. 手羽餃子:ビールに合う
37. とんびと水菜のわさび和え:プチプチ
38. パプリカ甘酢漬:シャキッと旨し
39. 角うに:ポリポリでシャキシャキ
40. ホタテののひもの雲丹あえとホタテしんじょうん:コリコリ珍味
41. 金ごま香ばしさんま:くさみなし

飲みながら2人で食べたけど、食べ切る前に結構お腹いっぱいになります。

まさにお酒のあてばかりで飲兵衛さんには最高のおせちですね。

主人もおいしいおいしいと大満足でした。

ご馳走様でした。

お読みいただきありがとうございます。

この記事が皆様のお役に立てれば幸いです。